2023 Muri-Gries, Lagrein, Alto Adige

Lagrein is de overheersende rode druif van Alto-Adige of Südtirol. De wijn kleurt sterk granaatrood. Het aroma is uitnodigend en complex, bestaande uit viooltjes, chocolade en kruidnagel. In de mond een elegante en fluweelzachte structuur, zachte tannines, een volle body van pruimen en donker bessenfruit met hints van zwarte mineralen, kruiden en licht bittere amandel tinten. Rustieke elegantie, de perfecte symbiose van traditie en modern. Na temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks bij 28°C gedurende 8 dagen, rijpt deze unieke wijn in grote houten vaten van 30 en 50 hl.

Specificaties

Land                           Italië

Streek                        Alto-Adige of Südtirol

Druivensoort             Lagrein

Vinificatie                  Houtrijping

Lekker bij                  Kip, Schaap, Varkensvlees, Kazen

Afsluiting                  Kurk

Volume                      0,75l