2016 Borgo San Daniele Jiasik Rosso, Cabernet Sauvignon, Friuli

De volledige geplukte trossen worden gekoeld tot dat de schillen het vriespunt bereiken, vervolgens ondergaan ze een traditionele fermentatie met schilcontact gedurende 9 à 10 dagen. Een zeer persoonlijke neus, die breed en elegant is met aroma’s van rood fruit en vers gras. De smaak is fris, ‘druivig’, mondvullend met een zuiver karakter.

Specificaties

Land                           Italië

Streek                        Friuli

Druivensoort            Cabernet Sauvignon

Vinificatie                  Inox vaten

Lekker bij                  Gegrild vlees, Kazen, Rood vlees

Afsluiting                  Kurk

Volume                      0,75l